投稿者「上田」のアーカイブ

7月の営業スケジュール

毎度ありがとうございます、シャンズカフェです。
2020年7月の営業スケジュールについてお知らせいたします。

23日(木)(海の日)、24日(金)(体育の日)の営業が 12:00~18:30(L.O.)となります。
 その他の営業日は、通常通りの予定となっております。
 ※緊急事態宣言が再発令される等により、営業予定が変更する場合もございますがその際は改めてお知らせいたします。

ご来店お待ちしております。

6月の営業スケジュール

毎度ありがとうございます、シャンズカフェです。
2020年6月の営業スケジュールについてお知らせいたします。

現在当店では新型コロナウイルス対策を行いながら、原則として 平日8:00~18:30(L.O.) 土日祝12:00~18:30(L.O.) で営業しております 。
 ※緊急事態宣言が再発令される等により、営業予定が変更する場合もございますがその際は改めてお知らせいたします。

ご来店お待ちしております。

5月の営業スケジュール

毎度ありがとうございます。
2020年5月の営業スケジュールについてお知らせいたします。

現在当店では新型コロナウイルス対策を行いながら、原則として 平日8:00~18:30(L.O.) 土日祝12:00~18:30(L.O.) で営業しております 。
 GW期間に関しまして、5月1日(月)は平日通り・2日(土)~6日(水)は土日祝営業と致しております。

コロナウイルス対策は次亜塩素酸・消毒用アルコールを使用して定期的に消毒を行い、従業員はマスクの着用を致しております。
 また、引き続き電話でのコーヒー豆やドリップパックのご注文も受け付けておりますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
 お支払い方法に関しましては、申し訳ございませんが現在のところ銀行振り込みのみとなっております。送料は600gまでですと、クリックポストの利用で送料が198円(税込)、配送はポスト投函とさせて頂いております。(お荷物追跡可)

一日も早い新型コロナウイルスの収束を願い、従業員一同感染防止策を怠らぬよう最大限の注意をして参ります。

新型コロナウイルスによる営業について

毎度ありがとうございます。
新型コロナウイルスの影響による営業についてお知らせいたします。

当店は原則として平日8:00~18:30(L.O.) 土日祝12:00~18:30(L.O.) で営業しております。
 店内ではアルコール消毒液を使用し、レジタブレット・クレジット読み込み端末・各種ボタンや取っ手・ドアノブ・廊下自動販売機のボタンやカバー等、次亜塩素酸を使用し、床の除菌を行っております。
 また、営業中は換気とエアコンの送風を使用致します。お客様用にアルコール消毒液のボトルも設置しておりますので、ご利用ください。

営業日や時間につきましては、国や都の指示による変更や従業員の安全を考慮し変更する可能性がございます。その際は改めてお知らせ致します。

一日も早い収束を願い、従業員一同感染防止策を怠らぬよう最大限の注意をして参ります。

コーヒー豆の電話でのご注文について

毎度ありがとうございます。
 この度のコロナウイルス感染症により、多くのお客様ができる限り外出しないようにされている事と思います。

近日、お客様よりお電話にてコーヒー豆を取り寄せられないかとのお問い合わせを数多く頂いております。当店ではお電話にてコーヒー豆・ドリップパック・ペーパー等の発送対応させて頂いておりますので、お気軽にお問い合わせください。
 この様な状況の中お問い合わせ頂ける事に従業員一同、感謝と喜びを感じております。
 また、当店ではお客様に安心してコーヒーを楽しんで頂けるよう、 アルコール消毒液や次亜塩素酸を使用し、定期的に消毒を行いながらコーヒーの焙煎・販売を致しております。

カップに乗せて抽出する“ドリップパック ”

都内への発送で送料は690円となっております。
 また、ドリップパックは定形外郵便で発送いたしますので個数にもよりますが250~390円となります。
TEL:03-5812-1186
営業時間:平日8:00~19:00、土日祝12:00~19:00(土日祝は営業予定変更の可能性があります)
お気軽にお問合せ下さいませ。

3/28㈯・3/29㈰は臨時休業致します。

毎度ありがとうございます。

コロナウィルス感染拡大防止による東京都からの外出自粛要請を受けまして、3/27㈯・3/29㈰は臨時休業とさせていただきます。

3/30㈪からは、現在の所通常通りの営業予定となっております。

限定豆-ブルンジCOE2019 キレマ ウォッシングステーション

ブルンジの2019年カップオブエクセレンス入賞品である“キレマ ウォッシングステーション”の販売を開始しております。

キレマ・ウォッシングステーションのオフィス

◇販売価格◇
店内ハンドドリップ¥750
コーヒー豆100g¥1,700

2019年のブルンジCOEは23のロットがCOE認定となる87点超えを獲得し、キレマは89.00点で9位入賞のロットとなっております。
 キレマ ウォッシングステーションは、元々ブルンジ政府が運営母体であった“SOGESTAL KAYANZA社”によって品質の管理・運営がされており、近隣の零細農家約130世帯から収穫されたコーヒーを丁寧なウェットプロセスと安定した品質のコーヒーを出荷しています。
 今回のロットは、熟したカシスやバラの様な濃く華やかなフレーバーとキャラメルの様なコクのあるボディ感、リンゴやヨーグルトの様な質の良い酸を持ち合わせています。

キレマ・ウォッシングステーション倉庫

◇ プロファイル ◇
国:ブルンジ
エリア:カヤンザ県カヤンザ地区
農園:キレマ ウォッシングステーション
標高:1,880m
品種:ブルボン
精製方法:ウォッシュド(Washed)
COEランク:9位
COEスコア:89.00点

【コーヒーの特徴】
ハイビスカス、フローラル、赤リンゴ、カシス、マシュマロ、キャラメル、スターフルーツ、アプリコット、ローズ
【 アロマ/フレーバー 】
乳酸、リンゴ酸、アプリコットの酸味、ジューシー、和らぎ・癒し(quenching) 、スパークリング
【 酸味 】
シロップ、クリーミー、広がりのある酸味(resonating finish)

3月の営業スケジュール

毎度ありがとうございます、シャンズカフェです。
2020年3月の営業スケジュールについてお知らせいたします。

20日(金)(春分の日)の営業が 12:00~18:30(L.O.)となります。
その他の営業日は、通常通りの予定となっております。

ご来店お待ちしております。

2月の営業スケジュール

毎度ありがとうございます、シャンズカフェです。
2020年2月の営業スケジュールについてお知らせいたします。

11日(火)(建国記念の日)、24日(月)(天皇誕生日振替)の営業が 12:00~18:30(L.O.)となります。
その他の営業日は、通常通りの予定となっております。

ご来店お待ちしております。

限定豆-パナマ ラ・エスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテン

LA ESMERALDA

今年も一年ありがとうございます。
今年は年末年始用に限定豆として、パナマ ラ・エスメラルダ農園のダイヤモンドマウンテンをご用意致しました。
 年末年始ということで感謝を込めて、コーヒー豆の増量と低価格に設定させて頂いております。是非ご賞味ください。

◇販売価格◇
店内ハンドドリップ¥750
コーヒー豆100g+30g¥1,000

ピーターソンファミリー

ラ・エスメラルダ農園は、今話題の“ゲイシャ種 ” を世に広めたと言える世界でもっとも有名なコーヒー農園の一つです。
 ダイヤモンドマウンテンはエスメラルダ農園のブランドの一つで、ゲイシャ種と同等の徹底したケアで栽培されています。シトラス系の酸味とチョコレートやナッツの様な甘みが特徴となっております。
 当店の中では比較的浅めの煎り具合ではありますが、シトラス系の酸味が軽やかに感じられ、チョコレートの様なコクと滑らかな口当たりが味わえます。余韻でも柑橘の爽やかさが口中にひろがり飲み応えのある一杯となります。

◇ プロファイル ◇
国:パナマ
エリア:チキリ県 ボケテ ハラミージョ地区
農園:ラ エスメラルダ農園
標高:1,400m
品種:ティピカ、ブルボン、カトゥアイ
精製方法:フリーウォッシュド(Fully Washed)

【アロマ/フレーバー】
レモンシロップ、グレープフルーツ、ミルクチョコレート、ナッツ
【酸味】
明るく鮮やかな酸味
【その他】
なめらかな口当たり、wellバランス