数量限定コーヒー“ブルンジ ガツクザ ウォッシングステーション”の販売を開始しました。

◇販売価格◇
店内ハンドドリップ￥700
コーヒー豆100g￥1,000

ガツクザ ウォッシングステーション（以下ガツクザ）は、品評会＝カップオブエクセレンスの「ブルンジCOE2019」で90.13点を獲得して優勝しており、以降はブルンジといえばガツクザというほど世界中のバイヤーから注目されています。

ガツクザにコーヒーチェリーを持ち込む生産者は、早朝にチェリーを収穫し選別し徒歩や自転車でガツクザへ運ぶ。同じ日に持ち込まれたチェリーは一つのロットとして管理され精製される。また、オーナーであるンドゥワイェズ・テレンス社はガツクザにアクセスできない生産者の為に112の買付けステーションを設置しています。

しっかりとしたコクを持ちつつもキレが良いので、くどいと感じにくい飲み口です。
　サトウキビをかじる様な少しワイルド感のある甘さと、リンゴの様な心地よい酸味や杏の様な味わいです。

◇ プロファイル ◇
国：ブルンジ
エリア：ンゴジ県ガシカンワ地区ガツクザ村
生産者：ガツクザウォッシングステーション（ンドゥワイェズ・テレンス社）
標高：1,750m～1,800m
品種：ブルボン種
精製方法：フルウォッシュド（Full Washed）